[dropcap]O[/dropcap]pět přidávám něco málo z mého víkendového vaření a pečení. „Muffins“ jsou klasika, kterou určitě každá z nás už někdy zkoušela nebo si ji alespoň kupuje. Já, přesto, že nepatřím mezi oblíbence sladkého si „mufína“ dám ráda a to hlavně proto, že je nedělám moc sladké:o)) Sice pak občas dostanu vyčteno, že je tam málo cukru, však dosladit si může každý dle libosti, no ne?!:o) Druhá sladkost, kterou jsem dělala a na které jsem si tedy také výjimečně pochutnala (ale jinak fakt sladké nejím☺), jsou taštičky plněné tvarohem a dochucené tím, co zrovna bylo po ruce, takže jahody, javorový sirup atd..
Recept na „muffins“ Vám sem dávat nebudu, na internetu jich koluje spousta a z mojí zkušenosti vím, že nejlepší je najít si podle sebe ten, který Vám bude nejlépe vyhovovat (překlad – nestíhám, mám fofry a recept si přesně nevybavuji a nevím, kde ho mám napsaný).
Tyhle úžasné silikonové formičky byly jako příloha v časopise o vaření a já jsem z nich nadšená, miluju takové barvy a skvěle se to k „muffins“ hodí. Tuto dobrotu jsem plnila čokoládovým pudingem.
A taková menší klasika, kterou si můžete dochutit čímkoliv, co máte zrovna Vy rády. Já mám ráda ke tvarohu jahody, takže ty nesměly chybět. Pak ještě zbožňuji tuhle „posypku“ ze strouhanky, určitě znáte – strouhanka + cukr + máslo, mňam!
Těsto: 250g hrubé mouky, 1 vejce, 1 žloutek, špetka vody
Náplň: tvaroh, žloutek, cukr, sůl, citrónová kůra
Z těsta jsem vykrojila kolečka sklenicí, dala trochu tvarohu, přehnula na půl a kraje jsem umačkala speciálním nářadíčkem právě na taštičky, pokud nemáte, postačí vidlička:o)
A opět, nejlepší je najít si recept takový, který Vám bude max. vyhovovat:o)
Ještě takový malý tip, aby měly taštičky pěkný tvar a byly hezky „naducané“, udělejte těsto trochu silnější, ne moc tenké, taštičky pak nebudou splasklé apod.:o)
Dobrou chuť!
Děkuji za Vaše komentáře, povídání, názory a přeji hezký den! :)
